pea protein = hrachový protein

Tento nový zdroj proteínu je vyživný a veľmi dobre stravitelný. Jeho obsah aminokyselín odpovedá obsahu doporučenemu pre dospelé Organizáciou OSN pre výživu a poľnohospodárstvo FAO (1985). Výhody hrachového proteínu sú založené najme na jeho vysokom obsahu lysínu a jeho hodnotach vetvených aminokyselín, kyseliny glutamovej a arginínu.

PRIEMERNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY

	na 100 g výrobku
Blelkoviny	85,0 g
Sacharidy	3,0 g
Tuk	6,0 g